Dieses Buch ist das erste elektronische Kochbuch für Blinde, Sehbehinderte und Sehende. Es will Appetit und Mut machen, den Kochlöffel selbst in die Hand zu nehmen und sein eigenes Süppchen zu kochen. Es soll dazu beitragen, blinde und sehbehinderte Menschen zum kochen zu verführen.

Allerdings soll es kein Kochbuch, nur für Blinde sein. Auch Sehende haben Angst vor dem eigenen Herd und brauchen etwas Unterstützung. Natürlich gibt es Unterschiede zwischen Sehenden und Sehbehinderten. Diese beschränken sich aber auf die Instrumente der Wahrnehmung. Hieraus ergeben sich Unterschiede in der Handhabung einzelner Küchenwerkzeuge. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Vor dem Kochtopf sind alle gleich. Dieses Kochbuch ist aber mehr als eine reine Rezept-Sammlung. In Kurzhörspielen werden kulinarische, kulturhistorische und küchentechnische Themen aufgegriffen und bieten interessante Informationen. So erfährt man z.B., ob die ersten Nudeln nun aus Italien oder China kamen, wie Indianer Kartoffeln haltbar machten oder woran man frischen Fisch erkennt. Außerdem lernt der Leser und Hörer etwas über die Grundlagen der Küche wie z.B. richtiges Einfrieren, die optimale Lagerung von Lebensmitteln oder was blanchieren bedeutet. So bietet es Wissenswertes, Exotisches und Grundlegendes rund um das Thema Essen sowohl für den Laien als auch den schon erfahreneren Koch. Es lädt ein zum Hören, Lesen und Stöbern. Die Rezepte reichen von Aalsuppe bis Zitronencreme.