Inhalt - Einfrieren - Fisch einfrieren
Fisch: der Einkauf
Fisch: die Vorbereitung
Fisch filetieren
Einfrieren von Fisch
Fisch: die 3 goldenen Regeln der Zubereitung
Aal
Dorsch
Forelle
Hecht
Heilbutt
Hering
Hummer, Krabben, Krebse und Scampis
Kabeljau
Karpfen
Makrele
Rotbarsch
Schellfisch
Scholle
Seeteufel
Seezunge
Steinbutt
Thunfisch
Zander